Unidades: 1 unidad
Preparación: limpio y cortado en saku.
Envase: al vacío y en caja.
Peso neto: 500gr*
*El peso es aproximado, pero intentamos siempre ajustarnos al gramaje indicado.
Atún bluefin Japan grade saku akami
30.20€ IVA Inc.
DESCRIPCIÓN
Umami, textura y color. El akami es la mejor expresión del atún rojo, y corresponde a la parte interior del lomo, junto a la espina. Se caracteriza por su color rojo y su sabor intenso. Sin duda, ¡un regalo para el paladar!
ORIGEN / ZONA FAO
FAO 27. Océano Atlántico.
Consumo y elaboración
El atún es uno de los pescados más apreciados en todo el mundo, y ahora te lo ofrecemos en formato saku, ya limpio y listo para que se vuelva el rey de tus elaboraciones culinarias más gourmet. Ya sea en crudo, en formato tartar, sashimi, o cocido, en formato tataki o a la plancha, es un producto delicioso y con un montón de posibilidades.
Aquí puedes consultar los consejos para su correcta descongelación:
¿Cómo descongelar los sakus de atún Bluefin -60ºC Japan Grade Arrom?
Y si quieres conocer más sobre nuestro método Bluefin Japan Grade Arrom. Haz click en este enlace:
Consejos de conservación
Producto congelado a -60ºC.
Conservación óptima en casa, a -18ºC, hasta un máximo de 5 días, para preservar las cualidades del producto. Una vez descongelado no volver a congelar. Cuando el producto alcanza cualquier temperatura, no se debe volver a enfriar por debajo de esta.
Caducidad: 24 meses desde su envasado, sin romper la cadena de congelado (-60ºC)
Alérgenos
Contiene pescado.
Valores nutricionles
Valor nutricional (por cada 100gr):
Valor energético: 144 Kcal
Grasas: 4,90gr
Proteínas: 23,33gr
