Atun Bluefin galete

29.00€ IVA Inc.

Origen / Zona FAO

FAO 27. Océano Atlántico.

Descripción

Es la parte situada cerca de la zona auditiva del atún. Une la cabeza y el cuerpo del ejemplar. Por su textura y sabor, es muy apreciado y puede equipararse al rabo de toro.

Unidades: 1 unidad
Preparación: 1 unidad
Envase: al vacío.
Peso neto: 1 Kg aprox.*

CORTE PARA GUISOS

Tiene una consistencia muy gelatinosa y membranosa.

IDEAL PARA

Se utiliza mayoritariamente para guisos y platos con salsas ya que necesita más cocción para que quede tierna.

Producto bajo demanda. En ocasiones, el envío puede tardar más de 48h. Lo confirmaremos al realizar el pedido.

*El peso es aproximado, pero intentamos siempre ajustarnos al gramaje indicado.